En nem og lækker opskrift på en skøn spidskålssalat med æbler og saltmandler.
Salat med spidskål og æble er altid en god kombi – de to ting komplimenterer hinanden virkelig godt og udgør en skøn salat. Og lige nu er det sæson for begge råvarer.
Inviter børnene med i køkkenet, gør det til en leg og lav jeres helt egen Restaurant derhjemme. Det er både sjovt og spændende at være sammen om madlavningen – og er lig med læring og nærvær.
Det skal I bruge:
Spidskål
Æbler
Saltmandler (køb dem eller lav dem selv)
Frisk persille
Dressing:
Din yndlingsolie (vi kan rigtig godt lide avokadoolie)
Citronsaft
Salt & Peber
Hak spidskål fint og “kram” den godt med hænderne, hæld dressing over og vend godt rundt.
Skær æblerne i tern eller både og vend i salaten.
Anret på et smukt fad og pynt med saltmandler og persille.
I kan også lade jer inspirere af Ann-Christine fra Valdemarsro som har mange lækre opskrifter på salater.
Inspiration til nærvær
Vi – hjernerne og hjerterne bag Designed Learning – lever og ånder for at skabe inspiration til nærvær i børnefamilier. I vores produkt MADPAKKEN, har vi med udgangspunkt i kostrådene fra Fødevarestyrelsen, samt input fra en række eksperter – gjort mad interessant og pænt i både børne- og voksenhøjde. Er du nysgerrig, kan du se mere her.
Ønsker du løbende at få inspiration til nærvær, kan du tilmelde dig her:
© designedlearning.dk – Skøn spidskålssalat med saltmandler og æble
